تغذیه و آشپزی

چگونه دونات خانگی درست کنیم ؟ ؛ طرز تهیه دونات خانگی نرم و پف‌دار با روکش شکلاتی

مدیر سایت ۱۶ مرداد ۱۴۰۵ 0 13 کد: 2035

به گزارش همشهری آنلاین، طرز تهیه دونات یکی از محبوب‌ترین دستورهای شیرینی خانگی است که بافت نرم، لطیف و ظاهر جذاب آن باعث شده در بسیاری از کشورها به عنوان یک میان‌وعده پرطرفدار سرو شود. این شیرینی حلقه...

پژوهشگران علیه سبزی محبوب سالاد رأی دادند! | توصیه‌های مهم متخصص عفونی درباره مصرف کاهو

مدیر سایت ۱۶ مرداد ۱۴۰۵ 0 15 کد: 2001

همشهری‌آنلاین – پروانه بندپی: امسال کاهوی آلوده در کانون بزرگ‌ترین شیوع «سیکلوسپوریازیس» آمریکا قرار داشت؛ بیماری‌ای که انگل خطرناکِ سیکلوسپورا عامل آن است و به اسهال انفجاری، استفراغ و کم‌آبی بدن منج...

آیا حاضرید مربای سیر بخورید؟؛ طرز تهیه + کاربردها

مدیر سایت ۱۶ مرداد ۱۴۰۵ 0 14 کد: 1997

به گزارش همشهری آنلاین، بر خلاف تصور رایج، مربا همیشه با میوه و شکر تهیه نمی شود. با سیر و پیاز هم می شود ژله ها و مرباهای بسیار خوش طعمی تهیه کرد که طعمی متفاوت به غذاهای شما ببخشد. یکی از چاشنی های ...

ویدئو | نان غول‌پیکر پاکستانی

مدیر سایت ۱۶ مرداد ۱۴۰۵ 0 14 کد: 1979

به گزارش همشهری آنلاین، در نگاه نخست، شاید این نان غول‌پیکر بیشتر شبیه یک ترفند برای جلب توجه در شبکه‌های اجتماعی یا حتی تلاشی برای ثبت رکوردی در کتاب گینس به نظر برسد، اما در حقیقت پشت آن سنتی دیرینه...

طرز تهیه پای زردآلو؛ دسر محبوب با طعمی بی‌نظیر که ستاره میز عصرانه شما می‌شود

مدیر سایت ۱۵ مرداد ۱۴۰۵ 0 14 کد: 1967

به گزارش همشهری آنلاین، «پای» در اصطلاح انگلیسی به غذای پخته‌شده با خمیر گفته می‌شود که با مواد شیرین و خامه‌ای یا با مواد غذایی و خوراکیِ شور پر می‌شود. تاریخچه پای به دوران باستان و امپراطوری یونان ...

جنوبی ها این پلوی خوش عطر را با لوبیا چشم بلبلی می پزند

مدیر سایت ۱۵ مرداد ۱۴۰۵ 0 13 کد: 1945

به گزارش همشهری آنلاین، پلو شوشتری، نه تنها یک وعده غذایی کامل، بلکه بخشی از فرهنگ غنی آشپزی جنوب ایران است که با هر بار پختن، عطر خوش خانه را دوچندان می‌کند. برخلاف تصور، رسیدن به آن ته‌دیگ طلایی و ت...

شامی رودباری اصیل ؛ شمالی‌ها در ترکیب اصلی آن «پلنگ مشک» می ریزند

مدیر سایت ۱۵ مرداد ۱۴۰۵ 0 12 کد: 1899

همشهری آنلاین– خدیجه نوروزی: اگر به دنبال یادگیری روشی هستید که حتی سخت‌گیرترین علاقه‌داران به غذاهای سنتی را مجذوب خود کند، این راهنما دقیقاً همان چیزی است که نیاز دارید. از مرحله‌ استراحت گوشت تا لح...

یخنی لوبیا ؛ شیرازی ها وقتی این غذا را می خورند که به اصطلاح از دهن افتاده باشد

مدیر سایت ۱۵ مرداد ۱۴۰۵ 0 10 کد: 1831

همشهری آنلاین– خدیجه نوروزی: اگر به دنبال تجربه‌ی یک غذای ساده اما پرملات و اصیل هستید که با رسوم محلی گره خورده باشد، یخنی لوبیای شیرازی بهترین انتخاب است. این غذا مانند آبگوشت سنتی است اما به جای نخ...

راز قد کشیدن و خوش‌عطر شدن برنج مجلسی

مدیر سایت ۱۵ مرداد ۱۴۰۵ 0 13 کد: 1803

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، داشتن یک برنج آبکش دانه‌دانه، خوش‌عطر و قدکشیده بیشتر از آنکه به مهارت پیچیده نیاز داشته باشد، به رعایت چند نکته ساده در زمان خیساندن، جوشاندن و دم گذاشتن برنج ...

دو پیازه آلو ؛ غذای اصیل شیرازی که آلو ندارد

مدیر سایت ۱۵ مرداد ۱۴۰۵ 0 11 کد: 1785

به گزارش همشهری آنلاین، اگر بدنبال تهیه یک غذای فوری و در عین حال مقوی هستید و در خانه مواد اولیه زیادی ندارید، پیشنهاد ما دو پیازه شیرازی است. این غذا بسیار ساده بوده و نیاز به مواد اولیه خاصی ندارد....

کوفته هلو شیرازی ؛ برعکس نامش نیازی نیست برای پخت آن هلو بخرید

مدیر سایت ۱۵ مرداد ۱۴۰۵ 0 9 کد: 1761

به گزارش همشهری آنلاین، ترکیب گوشت، آرد نخودچی، سبزیجات معطر و تخم‌مرغ باعث می‌شه کوفته‌ها انسجام خوبی داشته باشن و خوش‌عطر و طعم بشن. اگه عاشق کوفته تبریزی یا کوفته برنجی هستی، مطمئناً این غذا هم دلت...

اگر هوس پیتزای پپرونی ایتالیایی کرده‌اید، این آموزش را از دست ندهید

مدیر سایت ۱۵ مرداد ۱۴۰۵ 0 10 کد: 1552

به گزارش همشهری آنلاین، اولین باری که طعم واقعی پیتزا پپرونی ایتالیایی را چشیدم، تازه فهمیدم تمام تجربه‌های قبلی‌ام از این پیتزا، فاصله‌ زیادی با اصل ماجرا داشته است. پخت یک پپرونی رستورانی در خانه، ب...