تغذیه و آشپزی

طرز تهیه خورش بیج بیج مازندرانی

مدیر سایت ۲۳ مرداد ۱۴۰۵ 0 10 کد: 3472

به گزارش همشهری آنلاین، خورش بیج بیج یکی از آن غذاهای سنتی و محبوب مازندرانی است که سر سفره های مهمانی شان جای ثابتی دارد و با همان دستور ساده اش، خیلی سریع جا باز می کند. شاید اسمش کمی محلی به نظر بر...

تا حالا قورمه سبزی رشتی خورده اید؟

مدیر سایت ۲۳ مرداد ۱۴۰۵ 0 8 کد: 3454

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسکانیوز، قورمه سبزی رشتی یکی از غذاهای سنتی و اصیل گیلان است که با طعمی متفاوت از قورمه سبزی معمولی شناخته می‌شود. در این نسخه، علاوه بر سبزی‌های مخصوص شمالی مثل خال...

خورشت تُرشِ تَره با ماهی کولی؛ اگر سیر ترشی ندارید این غذا را درست نکنید

مدیر سایت ۲۳ مرداد ۱۴۰۵ 0 9 کد: 3416

همشهری آنلاین– خدیجه نوروزی: خورشت ترش تره در کنار ماهی کولی سرخ شده بسیار ترد و لذیذ است که گیلانی ها حتما آن را با سیر ترشی سرو برای مهمانان سرو می کنند. چرا که طعم آن را چند برابر خوشمزه تر می کند....

به ۳ دلیل مهم به کودکانتان حریره بادام بدهید

مدیر سایت ۲۲ مرداد ۱۴۰۵ 0 11 کد: 3282

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از دلگرم، حریره بادام یک فرنی غلیظ و نرم است که از پودر بادام، شیر و آرد برنج تهیه می شود. این ترکیب، بافتی کرمی و طعمی دلپذیر دارد که معمولاً با کمی شکر یا عسل (در کودکا...

طرز تهیه پتله پلو همدانی؛ یک غذای سنتی و مقوی با برنج و گندم + روش تهیه اراکی ها

مدیر سایت ۲۲ مرداد ۱۴۰۵ 0 11 کد: 3246

به گزارش همشهری آنلاین، پتله پلو همدان یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی استان مرکزی است که از ترکیب برنج و بلغور گندم به صورت کته یا دمی تهیه می شود. وجود سبوس گندم در این غذای خوشمزه باعث می شود که بسیار ...

کسانی که هوس پیراشکی گوشت کرده‌اند، این آموزش فوری را از دست ندهند

مدیر سایت ۲۱ مرداد ۱۴۰۵ 0 12 کد: 3186

همشهری آنلاین – خدیجه نوروزی: با این دستورالعمل، یاد می‌گیرید چطور یک خمیر حرفه‌ای در خانه درست کنید و با پیچیدن جذاب پیراشکی‌ها، سفره‌تان را رنگین‌تر کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورش بیج بیج مازندر...

سالاد سالم‌تر است یا ساندویچ؟؛ این مواد می‌تواند هردو را ناسالم کند!

مدیر سایت ۲۱ مرداد ۱۴۰۵ 0 10 کد: 3180

به گزارش همشهری آنلاین، وقتی صحبت از یک ناهار سالم می‌شود، بسیاری از افراد بدون تردید سالاد را به ساندویچ ترجیح می‌دهند. اما آیا سالاد همیشه انتخاب سالم‌تری است؟ سلامت نیوز نوشت:‌ متخصصان تغذیه می‌گوی...

خورش تبریزی؛ ترکیب شیرین و ترش هویج و آلو با عطر دارچین

مدیر سایت ۲۱ مرداد ۱۴۰۵ 0 12 کد: 3120

همشهری آنلاین– خدیجه نوروزی: راز اصلی این خورش در هماهنگی شیرینی هویج و آلو با ترشی آبلیموست که با چوب دارچین و زعفران، عطرش تکمیل می شود. دستورش ساده است و مواد اولیه اش تقریباً همیشه توی خانه پیدا م...

طرز تهیه خورشت کدو حلوایی

مدیر سایت ۲۱ مرداد ۱۴۰۵ 0 10 کد: 3088

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از دلگرم، خورشت کدو حلوایی، یکی از اصیل ترین و دلپذیرترین خورشت های ایرانی است که با طعم ملایم و بافت نرم کدو تنبل، عطر دلنشین دارچین و ترشی ملایم آب انار، تجربه ای بی نظ...

درست کردن کته کباب شمالی برخلاف اسمش خیلی ساده است

مدیر سایت ۲۱ مرداد ۱۴۰۵ 0 10 کد: 3070

همشهری آنلاین– خدیجه نوروزی: اگر تا حالا تجربه کباب درست کردن در خانه را داشتید و گوشتتان کمی سفت شده، این دستور دقیقاً برای شماست! راز اصلی این کباب در مرحله «استراحت» و استفاده از چاشنی‌های طبیعی بر...

اگر دیسک کمر دارید، این خوراکی ها برایتان مفید است

مدیر سایت ۲۱ مرداد ۱۴۰۵ 0 14 کد: 3024

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از دلگرم، در این مقاله جامع، بهترین غذاها برای دیسک کمر را معرفی می کنیم، خواص هر یک را بررسی می کنیم و راهنمایی های عملی برای گنجاندن آن ها در برنامه غذایی روزانه ارائه ...

سیر داغ خشک و ترد مجلسی بدون روغن + طرز تهیه

مدیر سایت ۲۰ مرداد ۱۴۰۵ 0 13 کد: 3012

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، سیر یک ماده‌ غذایی بسیار مفید است که علاوه بر خواص سلامتی طعم خاص و بی نظیری را به غذاها می بخشد. اگر شما هم برای عطر و طعم دادن به غذاهای مختلف، تزئین روی آش، ...